Buah Kesemek

Buah Kesemek termasuk kategori buah yang unik, bukan karena bentuknya melainkan karena genitnya. mengapa dijuluki buah yang genit karena seluruh kulitnya bertabur bedak. meski genit dan selalu berhias.kebanyakan orang jarang memilih buah kesemek sebagai santapan favorit. meskipun demikian buah kesemek banyak mengandung manfaat untuk kesehatan.

         Buah kesemek yang nama latinnya Diospyros kaki ini bentuknya mirip apel.karena buah ini mirip dengan apel.kebanyakan orang menyebutnya sebagai apel jawa.disamping buah ini tersia - siakan, kesemek juga menjadi buah pinggiran karena tidak dipajang di swalayan ataupun supermarket melainkan hanya dipasar tradisional.walaupun demikian kesemek memberikan manfaat bagi siapapun yang mengkonsumsinya.kesemek juga berkhasiat menyembuhkan sakit batuk atau asma. bisa menyembuhkan luka bakar. bisa untuk mencegah dan mengobati diabetes.

         Buah kesemek memiliki warna hijau kekuningan dan kuning jingga. Dagingnya ada yang berwarna kuning, ada juga yang oranye.Rasanya manis dan memiliki aroma yang khas.Meski tampilannya tidak menggiyurkan seperti julukannya, namun manfaat dan khasiat yang dikandungnya jeuh lebih menggiyurkan.

Khasiat Kandungan Kesemek

          Kesemek mengandung karbohidrat yang mudah larut seperti sukrosa, glukosa, dan fruktosa. Disamping itu, buah ini juga mengandung tannin, sirulin, dan iodium. Zat - zat tersebut berkhasiat menurunkan kolesterol dan hipertensi, mencegah dan mengatasi diabetes millitus serta jantung, mengobati batuk dan asma, melancarkan pencernaan, mengatasi disentri dan diare, wasir, jantung koroner, sariawan, bronchitis, gangguan limpa, gangguan ginjal, menurunkan berat badan, melancarkan buang air besar serta menghentikan pendarahan.

Kesemek Si Genit yang Ampuh Menumpas Penyakit

          Berdasarkan Penelitian yang telah dilakukan mengenai kandungan kesemek. Selain Zat - zat tersebut diatas, kesemek juga memiliki kandungan lain, yaitu serat, tannin, likopen dan polifenol. Serat yang terkandung dalam kesemek berfungsi mengikat karsinogen dan mengeluarkannya ke saluran pencernaan. Tidak hanya itu saja, serat pada buah kesemek ternyata lebih banyak dibanding apel sehingga memudahkan sistem pencernaan dan menurunkan berat badan.

          Tanin yang dikandung buah kesemek yang masih mentah menyebabkan rasa sepat, tetapi semakin tinggi tingkat kematangan buah, maka rasa sepat tersebut akan berubah menjadi manis. Zat likopen yang terkandung didalamnya berperan sebagai antioksidan penangkal kanker. sedangkan polifenol berkhasiat menurunkan kolesterol sehingga akan terhindar dari risiko penyakit jantung. singkatnya vitamin dan mineral yang terkandung dalam kesemek ternyata lebih tinggi dari buah sepopuler apel.

Cara Mengolah Kesemek
         Bagian dari kesemek yang dapat dimanfaatkan adalah daun dan buahnya. dalam 100 gram daun kesemek terkandung 704 vitamin C. maka dari itu pada saat ini telah banyak daun kesemek digunakan sebagai bahan membuat minuman sehat, karena, daun kesemek berkhasiat mencegah arteriosklerosis, mengatasi radang dan menghentikan pendarahan. Sedangkan buahnya dapat dimakan begitu saja atau diolah menjadi makanan dan minuman seperti salad, selei, manisan, pudding, pie, es jeruk, es buah, dan jus.

Resep Olahan Kesemek
Resep Kesemek untuk Obat Batuk
Bahan :
1. 2 buah kesemek
2. Madu secukupnya
3. Air panas secukupnya
Cara Membuat :
1. Panggang kedua buah kesemek sampai benar - benar kering
2. Kemudian Kesemek yang telah kering, dihaluskan
3. Tambahkan Madu dan air panas secukupnya
4. Minum selagi hangat

Resep Kesemek untuk Obat Sakit Jantung
Bahan :
1. 50 gram kesemek segar, potong - potong
2. 25 gram daun dewa
Cara Membuat :
1. Rebus buah kesemek dan daun dewa
2. Lalu saring menggunakan saringan
3. Minum air rebusannya dan makan buah kesemeknya
4. Lakukan 2 - 3 kali sehari

Resep Jus Kesemek Lengkeng
Bahan :
1. 100 gram kesemek, potong kecil
2. 50 gram lengkeng, buang bijinya
3. 1 gelas air putih matang
4. 1 sdm gula pasir
Cara Membuat:
1. Blender semua bahan sampai halus
2. Tuang ke dalam gelas
3. Sajikan dengan kondisi dingin agar lebih nikmat

FAKTA AJAIB!!
Kandungan Zat likopen dan polifenol yang terdapat pada buah kesemek berperan sebagai antioksidan berperan sebagai antioksidan penangkal kanker. Sedangkan Polifenol dalam buah kesemek mampu mempercepat penurunan kolesterol penyebab penyakit jantung.

Demikianlah sedikit gambaran tentang manfaat buah kesemek untuk kesehatan. semoga dapat menambah manfaat dan pengetahuan untuk kita semua.