Tuesday, January 27, 2015


Khasiat Buah Mangga Untuk Kesehatan

Buah mangga merupakan buah yang mudah ditemukan di berbagai tempat di Indonesia, bahkan sampai di luar negeri.buah mangga yang nama ilmiahnya Malayalam maanga ini dulunya berasal dari daerah India bagian selatan. buah ini sangat terkenal karena kelezatan dan kelegitannya, buah ini mempunyai beragam jenis dan rasa yang berbeda - beda tetapi khasiat dan manfaatnya tetap sama.

Khasiat Buah Mangga

        Didalam buah mangga banyak mengandung zat gizi yang berguna bagi kesehatan. diantaranya Vitamin A yang bermanfaat untuk kesehatan mata, Vitamin B untuk mencegah penyakit beri - beri, Vitamin C yang berperan menangkal radikal bebas,  adapula Zat Kalsium, Fosfor, Flavonoid, Kalium, dan Serat. disamping itu juga mengandung Senyawa Anti Oksidan yang berfungsi sebagai Pencegah penyakit Kanker diantaranya asam ellagat, gallatonin, serta mangiferin. sedangkan unsur yang terkandung didalam buah mangga antara lain unsur kalium berfungsi mengontrol tekanan darah, kandungan beta-karoten untuk meningkatkan kekebalan tubuh, membantu melancarkan pencernaan, serta kandungan zat besi dapat mengobati anemia pada kehamilan.

Ampuhnya Buah Mangga

        Dengan mengkonsumsi buah mangga secara teratur ternyata mampu mematikan sel - sel kanker. disamping itu juga berdasarkan penelitian yang telah dilakukan bahwa buah mangga juga  dapat mencegah penyakit degeneratif seperti penyakit kanker, jantung koroner, dan stroke.Selain itu buah mangga juga bermanfaat untuk terapi kecantikan, mengurangi dehidrasi, mencegah konstipasi, meningkatkan daya tahan tubuh, membantu mencegah kolesterol.

Pemanfaatan Buah Mangga

      Buah mangga yang bisa di olah hanyalah dagingnya, bisa langsung dimakan begitu saja bisa juga diolah menjadi aneka manisan, dibuat sambal, rujak, maupun dikemas dalam kemasan.

Beberapa Contoh Olahan Buah Mangga 

Jus Mangga Sirup Vanili Pencegah Anemia dan Pengencang Kulit

Bahan :
1. 325 g potongan nanas
2. 250 ml jus mangga
3. 100 sdm es serut
4. 3 sdm jus lemon
5. 3 sdm sirup vanili
6. 200 ml soda
Cara Membuatnya :
1. Masukkan bahan - bahan tersebut ke dalam Blender. aduk sampai halus dan merata
2. Setelah itu tuang kedalam gelas saji
3. Tambahkan air soda, dan kemudian bisa dihidangkan

Jus Mangga Markisa untuk pereda Nyeri dan Antikejang

Bahan :
1. 300 g buah mangga
2. 500 ml air jeruk nipis
3. 200 g markisa, ambil isinya
4. Es batu secukupnya
Cara Membuat :
1. Kupas mangga, lalu sayat dagingnya
2. Campur semua bahan tersebut masukan dalam blender, haluskan sampai halus
3. Kemudian masukkan jus tersebut kedalam gelas saji dan tambahkan markisa diatasnya
4. Kemudian bisa dihidangkan

Demikianlah sedikit gambaran tentang manfaat dan khasiat buah mangga untuk kesehatan. semoga yang sedikit ini dapat menambah manfaat dan pengetahuan untuk kita semua.
       

Thursday, January 22, 2015

Manfaat Buah Nanas

Nanas adalah Buah yang hidup di iklim tropis, dan kebanyakan nanas banyak dijumpai di berbagai tempat di Indonesia. walaupun mudah ditemukan kebanyakan orang enggan mengkonsumsi secara lansung, melainkan mengkonsumsinya dalam bentuk olahan. apabila nanas dikonsumsi secara langsung akan memberikan rasa yang menyengat dan terasa gatal dimulut.meskipun nanas kurang begitu disukai nanas memilki banyak manfaat untuk kesehatan.
       Nanas yang nama ilmiahnya Ananas cosmosus yang berasal dari Eropa ini mampu mencegah dan mengobati berbagai penyakit. Lebih sederhananya nanas mampu menyembuhkan sariawan dan juga demam, serta memperlancar peredaran darah dan menyembuhkan infeksi saluran pencernaan.beberapa ciri fisik dari buah nanas adalah hidup di daerah yang beriklim tropis, berbentuk unik menyerupai mahkota dan memiliki daun yang panjang dan runcing, kulit buahnya berwarna kuning - oranye serta memiliki mata dan duri. walaupun kulitnya berkesan berduri, namun nanas tidaklah berbahaya seperti yang terlihat. nanas memiliki daging yang berwarna kuning dan rasa buahnya asam - manis dan menyegarkan.

Khasiat Kandungan Nanas

       Didalam Buah Nanas terkandung beragam zat yang baik untuk tubuh. zat - zat tersebut antara lain karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, magnesium, kalium, karoten, vitamin B, vitamin C dan bromelin, Kandungan zat - zat tersebut berperan sebagai antioksidan, anti peradangan, mengatasi gangguan ginjal, dan saluran kemih. selain itu nanas juga dapat mengobati penyakit jantung dan stroke, melancarkan pencernaan, menurunkan kolesterol, dan menghancurkan lemak jahat.

Nanas Sebagai Penumpas Radang

      Dengan Mengkonsumsi buah nanas matang secara teratur akan memberikan manfaat yang sangat besar dikarenakan didalam buah nanas terkandung Enzim yang disebut bromelin. zat tersebut diketahui sebagai Zat Antiradang, antinyeri, dan antikanker.peradangan yang dimaksud seperti sinusitis, bronchitis, radang tenggorokan, arthritis (radang sendi ), dan asam urat, disamping itu Bromelin juga mampu mempercepat penyembuhan luka, memulihkan luka setelah operasi, dan mencairkan darah yang mengental.serta dapat sebagai terapi pengobatan penderita asma.

Cara Mengolah Nanas

      Bagian nanas yang dapat digunakan sebagai obat adalah buahnya. Cara yang digunakan pun bisa beragam. karena, saat ini telah banyak buah nanas yang telah diolah menjadi produk makanan seperti selai, sari buah, pudding, dan agar - agar.tetapi yang paling baik untuk mengkonsumsinya adalah memakan buahnya secara langsung tanpa diolah. atau bisa dikonsumsi berupa rujak, salad, jus, sup buah, dan es buah.

Mengenal Olahan Yang Terbuat dari Nanas

Resep Jus Pineapple salad
Bahan :
1. 1 buah nanas ( pilih yang matang )
2. 5 Buah stroberi
3. 200 gram melon
4. 200 gram semangka
5. 2 buah markisa, keruk isinya
6. 200 ml jus jeruk
7. 10 lembar daun mint, iris kasar
Cara Membuat :
1. Potong - potong nanas, stroberi, melon dan semangka
2. Campur semua buah - buahan ke dalam mangkuk
3. Simpan dalam Lemari Es sampai saat disajikan
4. Campur Markisa, Jus Jeruk dan daun mint
5. Aduk rata hingga biji markisa terlepas
6. Siramkan ke atas buah - buahan, aduk rata
7. Jus Pineapple salad siap disajikan

Jus Nanas Jambu Biji
Bahan :

1. 1/2 buah nanas, kupas, potong - potong
2. 2 buah jambu biji merah, buang kulitnya, potong - potong
3. 1/2 botol air es
4. Gula Pasir secukupnya

Cara Membuat :
1. Masukkan Jambu Biji dan 1/4 botol air es ke dalam blender, haluskan
2. Kemudian saring dengan saringan kasar
3. Masukkan buah nanas, jambu biji yang telah disaring, gula pasir dan sisa air es ke dalam blender,    haluskan
4. Tuang ke dalam gelas
5. Jus siap disajikan

FAKTA AJAIB !!!

 Kandungan Bromelin dalam nanas sangat ampuh mengatasi peradangan, luka dan nyeri pada tubuh.

Demikianlah sedikit gambaran tentang manfaat buah nanas untuk kesehatan semoga dapat menambah manfaat dan pengetahuan untuk kita semua.

 

Monday, January 19, 2015

Buah Kiwi
Buah Kiwi adalah Buah yang berasal dari negara tirai bambu atau China.Buahnya mirip seperti Buah sawo dengan warna kulit yang sama, akan tetapi dagingnya yang berbeda. buah kiwi dagingnya berwarna hijau sedangkan buah sawo berwarna coklat.dari segi harganya buah kiwi harganya terbilang mahal dibandingkan dengan harga buah yang lainnya.hal tersebut dikarenakan tempat hidup buah kiwi pada daerah yang memiliki empat musim. walaupun harganya mahal buah kuwi juga mempunyai segudang manfaat untuk kesehatan tubuh kita. diantaranya buah kiwi mampu mengatasi hipertensi, membantu mengatasi gangguan pernapasan.
       Buah kiwi yang nama ilmiahnya Actinidia deliciosa, ini memiliki dua jenis, yaitu kiwi dengan daging buah berwarna hijau terang dan kiwi berwarna kuning keemasan.Kulitnya berbulu dan bijinya berwarna hitam. meskipun kurang familier, di indonesia buah kiwi banyak dianjurkan oleh para dokter dan pakar kesehatan sebagai buah yang sangat baik untuk kesehatan, walaupun mahal kiwi memiliki kandungan gizi melebihi buah - buah yang lain.

Khasiat Kandungan Kiwi

      Kiwi mengandung banyak zat gizi yang penting bagi tubuh. Diantaranya karbohidrat, gula, serat, protein, lutein dan zeaxanthin, folat, vitamin C, vitamin E, vitamin K, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, dan natrium. Kandungan tersebut berkhasiat untuk menjaga daya tahan tubuh, mengatur kadar gula dalam darah dan kolesterol, mengurangi resiko penggumpalan dalam darah, mengatasi Hipertensi, sembelit dan merawat kesehatan kulit. kiwi juga mampu meredakan Asma, menurunkan resiko penyakit kanker dan jantung.

Kiwi Kaya Akan Serat dan Vitamin C

      Berdasarkan Penelitian menunjukkan bahwa kiwi mengandung banyak serat yang baik bagi kesehatan. dengan mengkonsumsi serat sebanyak 30 gram sehari ternyata dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung dan gangguan pada pembuluh darah, serat tersebut juga mampu menurunkan kadar kolesterol dan meluruhkan lemak. oleh sebab itu dengan mengkonsumsi kiwi secara teratur dapat meminimalisir terkena penyakit yang tersebut diatas.
      Selain juga mengandung serat kiwi juga mengandung vitamin C yang tinggi. dua kali lipatnya vitamin C yang dikandung buah jeruk. sebuah penelitian menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi 100 gram kiwi. bisa memenuhi vitamin C dalam tubuh. dengan terpenuhinya Vitamin C pada tubuh akan mengakibatkan tubuh sulit terserang penyakit. diantaranya gangguan pernapasan, jantung koroner, peradangan pada pembuluh darah, dan juga radikal bebas.
      Jika menginginkan asupan vitamin C yang lebih banyak , sebaiknya mengonsumsi buah kiwi yang berwarna kuning. karena, kandungan vitamin C pada buah kiwi yang berwarna kuning lebih banyak, yaitu 105, 4 mg melebihi buah kiwi berwarna hijau yang hanya 92,7 mg. Meski berbeda jumlah miligramnya, namun keduanya sama - sama bagus untuk kesehatan tubuh.

Cara Mengolah Kiwi

      Buah kiwi yang dapat dimanfaatkan hanyalah buahnya. terdapat beberapa cara dalam mengkonsumsi kiwi, yaitu bisa langsung dimakan begitu saja dengan cara dikupas lalu dimakan atau langsung dibelah kemudian diambil dagingnya dengan sendok. atau dapat juga diolah menjadi makanan atau minuman seperti pudding, agar - agar, salad buah, jus dan es buah.

Resep Olahan Kiwi

Resep Jus Kiwi Spesial

Bahan :
1. 2 buah kiwi, kupas, cuci dan potong - potong
2. 200 ml susu cair segar
3. 5 sdm plain yoghurt
4. 4 sdm madu
5. Es Batu, pecah kecil - kecil
Cara Membuat :
1. Masukkan kiwi, yoghurt dan susu ke dalam blender.
2. Tambahkan Madu, lalu aduk hingga rata
3. Sajikan dengan menambah es batu

Resep Jus Kiwi Apel

Bahan :
1. 75 gram buah kiwi ( kupas dan potong - potong)
2.  50 gram apel ( kupas dan potong - potong )
3. 4 sdm madu
Cara Membuat :
1. Masukkan Kiwi dan apel ke dalam brender
2. Blender hingga halus
3. Lalu masukkan Madu, aduk rata
4. Jus kiwi apel siap untuk disajikan ( bisa juga menambah es batu sesuai selera)

FAKTA AJAIB TENTANG BUAH KIWI !!!!!

Kiwi merupakan buah dengan kandungan vitamin C lebih banyak dibanding jeruk. buah ini mampu mencegah dan mengatasi berbagai penyakit seperti gangguan asma, hipertensi, kolesterol, penyakit kanker dan jantung koroner.

Demikianlah sedikit gambaran dan manfaat buah kiwi untuk kesehatan. Semoga dapat menambah pengetahuan dan manfaat untuk kita semua.


Sunday, January 18, 2015

Buah Kesemek

Buah Kesemek termasuk kategori buah yang unik, bukan karena bentuknya melainkan karena genitnya. mengapa dijuluki buah yang genit karena seluruh kulitnya bertabur bedak. meski genit dan selalu berhias.kebanyakan orang jarang memilih buah kesemek sebagai santapan favorit. meskipun demikian buah kesemek banyak mengandung manfaat untuk kesehatan.
         Buah kesemek yang nama latinnya Diospyros kaki ini bentuknya mirip apel.karena buah ini mirip dengan apel.kebanyakan orang menyebutnya sebagai apel jawa.disamping buah ini tersia - siakan, kesemek juga menjadi buah pinggiran karena tidak dipajang di swalayan ataupun supermarket melainkan hanya dipasar tradisional.walaupun demikian kesemek memberikan manfaat bagi siapapun yang mengkonsumsinya.kesemek juga berkhasiat menyembuhkan sakit batuk atau asma. bisa menyembuhkan luka bakar. bisa untuk mencegah dan mengobati diabetes.
         Buah kesemek memiliki warna hijau kekuningan dan kuning jingga. Dagingnya ada yang berwarna kuning, ada juga yang oranye.Rasanya manis dan memiliki aroma yang khas.Meski tampilannya tidak menggiyurkan seperti julukannya, namun manfaat dan khasiat yang dikandungnya jeuh lebih menggiyurkan.

Khasiat Kandungan Kesemek
          Kesemek mengandung karbohidrat yang mudah larut seperti sukrosa, glukosa, dan fruktosa. Disamping itu, buah ini juga mengandung tannin, sirulin, dan iodium. Zat - zat tersebut berkhasiat menurunkan kolesterol dan hipertensi, mencegah dan mengatasi diabetes millitus serta jantung, mengobati batuk dan asma, melancarkan pencernaan, mengatasi disentri dan diare, wasir, jantung koroner, sariawan, bronchitis, gangguan limpa, gangguan ginjal, menurunkan berat badan, melancarkan buang air besar serta menghentikan pendarahan.

Kesemek Si Genit yang Ampuh Menumpas Penyakit
          Berdasarkan Penelitian yang telah dilakukan mengenai kandungan kesemek. Selain Zat - zat tersebut diatas, kesemek juga memiliki kandungan lain, yaitu serat, tannin, likopen dan polifenol. Serat yang terkandung dalam kesemek berfungsi mengikat karsinogen dan mengeluarkannya ke saluran pencernaan. Tidak hanya itu saja, serat pada buah kesemek ternyata lebih banyak dibanding apel sehingga memudahkan sistem pencernaan dan menurunkan berat badan.
          Tanin yang dikandung buah kesemek yang masih mentah menyebabkan rasa sepat, tetapi semakin tinggi tingkat kematangan buah, maka rasa sepat tersebut akan berubah menjadi manis. Zat likopen yang terkandung didalamnya berperan sebagai antioksidan penangkal kanker. sedangkan polifenol berkhasiat menurunkan kolesterol sehingga akan terhindar dari risiko penyakit jantung. singkatnya vitamin dan mineral yang terkandung dalam kesemek ternyata lebih tinggi dari buah sepopuler apel.

Cara Mengolah Kesemek
         Bagian dari kesemek yang dapat dimanfaatkan adalah daun dan buahnya. dalam 100 gram daun kesemek terkandung 704 vitamin C. maka dari itu pada saat ini telah banyak daun kesemek digunakan sebagai bahan membuat minuman sehat, karena, daun kesemek berkhasiat mencegah arteriosklerosis, mengatasi radang dan menghentikan pendarahan. Sedangkan buahnya dapat dimakan begitu saja atau diolah menjadi makanan dan minuman seperti salad, selei, manisan, pudding, pie, es jeruk, es buah, dan jus.

Resep Olahan Kesemek
Resep Kesemek untuk Obat Batuk
Bahan :
1. 2 buah kesemek
2. Madu secukupnya
3. Air panas secukupnya
Cara Membuat :
1. Panggang kedua buah kesemek sampai benar - benar kering
2. Kemudian Kesemek yang telah kering, dihaluskan
3. Tambahkan Madu dan air panas secukupnya
4. Minum selagi hangat

Resep Kesemek untuk Obat Sakit Jantung
Bahan :
1. 50 gram kesemek segar, potong - potong
2. 25 gram daun dewa
Cara Membuat :
1. Rebus buah kesemek dan daun dewa
2. Lalu saring menggunakan saringan
3. Minum air rebusannya dan makan buah kesemeknya
4. Lakukan 2 - 3 kali sehari

Resep Jus Kesemek Lengkeng
Bahan :
1. 100 gram kesemek, potong kecil
2. 50 gram lengkeng, buang bijinya
3. 1 gelas air putih matang
4. 1 sdm gula pasir
Cara Membuat:
1. Blender semua bahan sampai halus
2. Tuang ke dalam gelas
3. Sajikan dengan kondisi dingin agar lebih nikmat

FAKTA AJAIB!!
Kandungan Zat likopen dan polifenol yang terdapat pada buah kesemek berperan sebagai antioksidan berperan sebagai antioksidan penangkal kanker. Sedangkan Polifenol dalam buah kesemek mampu mempercepat penurunan kolesterol penyebab penyakit jantung.

Demikianlah sedikit gambaran tentang manfaat buah kesemek untuk kesehatan. semoga dapat menambah manfaat dan pengetahuan untuk kita semua.



Saturday, January 17, 2015

Jeruk Nipis

Buah Jeruk Nipis merupakan salah satu buah yang terkenal, karena memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.salah satunya mampu meredakan batuk disamping itu, jeruk nipis juga bisa dipakai sebagai bahan kecantikan. Buah jeruk nipis yang nama ilmiahnya Citrus aurantifolia (Christm)Swing, jeruk nipis juga disebut sebagai jeruk pecel. jeruk nipis dan jeruk yang lain memiliki kandungan zat gizi yang tak jauh berbeda. yang membedakan diantara keduanya adalah prosentase pada masing - masing nutrisinya.

Khasiat Kandungan Buah Jeruk Nipis

         Jeruk Nipis banyak mengandung zat gizi dan senyawa aktif  yang bermanfaat  bagi kesehatan. kandungan gizinya antaralain protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, maupun fosfor. dari zat - zat tersebut jeruk nipis sering digunakan dalam berbagai produk obat.Sebut saja kandungan limonene yang dapat mencegah penyakit kanker, flavanoid yang bermanfaat menghancurkan asam lemak jahat pada tubuh, vitamin C yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh, asam sitrat yang bersifat meluruhkan batu ginjal, hingga serat yang mampu meredam munculnya penyakit jantung.selain itu, buah jeruk nipis masih mempunyai banyak khasiat seperti mengobati penyakit batuk, mengurangi bau badan, memperlancar sistem pencernaan, mencegah timbulnya penyakit pada pembuluh darah, membantu mengatasi iritasi lambung, dan melindungi usus besar dari serangan kanker. Dalam dunia kecantikan, jeruk nipis juga banyak dimanfaatkan sebagai obat perawatan kulit dan sebagainya.

Jeruk Nipis Mampu Mencegah Kanker

         Salah satu senyawa yang mencolok dari jeruk nipis adalah limonene. Senyawa ini menawarkan banyak manfaat untuk tubuh. Kandungan limonene yang tinggi pada jeruk nipis mampu memberikan efek menurunkan resiko kanker. dengan mengkonsumsi jeruk nipis secara teratur, dapat meminimalisasi terserang penyakit kanker yang berbahaya. terutama kanker payudara, dan kanker sel squamosa.disamping itu senyawa limonene juga dapat mengikat kolesterol pada tubuh, serta menghilangkan rasa mulas dan mampu mengobati penyakit batu empedu.

Cara Mengolah Buah Jeruk Nipis 

        Jeruk nipis termasuk buah yang dapat dikonsumsi dalam beberapa variasi. Hampir seluruh bagian jeruk nipis dapat dimanfaatkan sebagai herbal. Mulai dari kulit hingga sari daging buahnya, Biasanya jeruk nipis dikonsumsi sebagai bahan tambahan masakan serta sebagai pelezat masakan. Selain itu, jeruk nipis dapat dikonsumsi menjadi olahan minuman seperti sari jeruk nipis, es jeruk, dan lainnya. saat ini sudah banyak beberapa produk instan dengan bahan dasar jeruk nipis, misalnya saja obat batuk, produk sabun, maupun produk kecantikan.
        Untuk Pengobatan tertentu, cara mengkonsumsi jeruk nipis dapat dicampur dengan bahan lain. Bagi penderita gangguan lambung, dapat menambahkan sari jeruk nipis dengan campuran teh atau gula. tujuannya agar tidak menimbulkan iritasi pada lambung.Perlu diperhatikan !! jeruk nipis termasuk buah yang dapat mengalami kerusakan karena penyimpanan yang salah. Buah ini harus disimpan pada tempat yang dingin. simpanlah jeruk nipis pada suhu minimum 7 derajat Celcius.

Olahan Buah Jeruk Nipis

Jus Jeruk Nipis Rumput Laut Penumpas Batu Ginjal
Bahan :
1. 150 g gula pasir
2. 300 ml air panas
3. 125 g rumput laut
4. 300 g es serut
5. 100 ml air jeruk nipis yang berasal dari 400 g jeruk nipis
6. 3 sdt selasih, direndam
Cara Membuat :
1. Larutkan gula pasir dengan air panas. Tambah air jeruk nipis
2. Masukkan selasih dan rumput laut, kemudian diaduk rata
3. Ditambah es serut
4. Dan mulai bisa disajikan.

Demikianlah sedikit gambaran dan pengetahuan tentang manfaat buah jeruk nipis untuk kesehatan semoga dapat menambah manfaat dan pengetahuan untuk kita semua.
         

     

Wednesday, January 14, 2015

DELIMA

Buah delima adalah Buah yang Unik karena dagingnya berbentuk butiran - butiran kecil.Buahnya yang bulat, seperti jeruk, dan berkulit keras. kebanyakan buah ini ditanam dikebun atau dihalaman rumah. kebanyakan orang menganggap buah delima sebagai tanaman hias.buah delima sudah dimanfaatkan orang - orang jaman dulu.
      Buah Delima yang nama ilmiahnya ( Punica granatum ) dari jaman dahulu telah digunakan sebagai minuman karena rasanya yang segar.dan selain enak dimakan dan diminum ternyata buah Delima Juga berkhasiat dalam menyembuhkan berbagai penyakit.buah delima yang asalnya dari persia ini ternyata bisa tumbuh disemua iklim didataran rendah dengan ketinggian 0 - 1.600 m dpl. akan tetapi buah delima akan tumbuh subur jika ditanam di tanah yang kering dan gembur.
       Buah delima mempunyai beberapa warna diantaranya merah, putih, merah jambu, coklat kemerahan, hijau keunguan, hijau kekuningan, dan ungu kehitaman, Daunnya berbentuk taji, tangkainya bulat panjang, serat bunganya berwarna putih.Dagingnya manis ada yang berwarna putih dan merah muda. untuk bijinya berwarna putih kemerahan dengan rasa manis agak asam.di Indonesia ada beberapa buah delima yaitu delima putih, delima merah, dan delima ungu.
       Buah Delima mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. meskipun buahnya yang beragam dan ada perbedaan zat yang dikandungnya.tetapi hal tersebut tidak menjadi soal. meski sedikit berbeda, namun manfaat dan khasiatnya tetap sama baik untuk kesehatan.

Khasiat Kandungan Delima

       Didalam Buah Delima banyak mengandung zat gizi. pada kulitnya saja terkandung zat samak dan zat lendir yang berfungsi menghasilkan hemostatik untuk mengatasi keputihan dan mengecilkan pori - pori kulit. untuk kulit akarnya mengandung banyak alkaloida yang ampuh membunuh cacing dalam tubuh. Buahnya kaya akan vitamin C dan asam malat melebihi apel, pear, peach, plum, apricot dan pisang. untuk mengolah delima menjadi minuman alangkah lebih baiknya jika bijinya disertakan karena bijinya mengandung polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas.
      Dalam satu buah delima, terkandung Zat seperti asam sitrat,  asam malat, glukosa, fruktosa, maltose, tannin , vitamin A, vitamin C, protein , lemak, karbohidrat, kalori, serat kasar, air dan mineral ( kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, natrium, dan kalium).Kandungan tersebut berkhasiat mengatasi sakit perut, disentri, diare, pendarahan, gangguan pencernaan, sariawan, muntah darah, batuk darah, TBC, radang tenggorokan, radang telinga, kanker, jantung, hipertensi, kolesterol, sakit gigi, mengobati luka, penyakit kulit, keputihan, cacingan, menurunkan berat badan.

Delima Penangkal Dan Penawar Kanker

     Berdasarkan Penelitian, diketahui bahwa dalam biji delima terkandung zat yang disebut polifenol.zat yang berfungsi menangkal serangan radikal bebas pemicu tumbuhnya sel - sel kanker.dengan adanya zat polifenol yang terkandung dalam biji delima, jika dikonsumsi secara rutin dan teratur bisa mematikan sel - sel kanker dalam tubuh. lebih hebatnya lagi, bagi penderita kanker, ekstrak biji delima yang sudah terfermentasi dapat membantu memulihkan sel yang terjangkit kanker menjadi normal kembali.disamping itu polifenol juga berperan sebagai antioksidan pencegah radikal bebas penyebab penuaan dan juga kemungkinan terjangkit penyakit Alzheimer.
     Dalam satu buah delima, umumnya mengandung kurang lebih 800 biji. polifenol dari biji delima dikatakan ampuh sebagai antioksidan karena mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin E, dan Asam Folat. Zat - zat tersebut berperan penting dalam fungsi organ jantung.

Cara Mengolah Delima

     Hampir seluruh bagian dari tanaman delima dapat dimanfaatkan sebagai obat. mulai dari kulit akar, kulit kayu, daun , bunga, kulit buah, daging hingga biji.kebanyakan bagian yang sering dikonsumsi adalah bagian daging dan bijinya. untuk mengkonsumsinya biasanya dengan dimakan secara langsung. atau diolah menjadi makanan dan minuman seperti rujak buah, salad buah, jus, sari buah, atau pudding buah.

Resep Olahan Delima

Resep Buah Delima Untuk Obat Diare
Bahan :
1. 2 buah delima (yang sudah dibuang kulitnya)
Cara Membuat :
1. Panggang buah delima ingga kering, lalu tumbuk sampai menjadi bubuk
2. Seduh 10 - 12 gram bubuk tadi dengan air panas secukupnya
3. Minum 3 kali sehari
Resep Biji Delima Untuk Obat Sariawan
Bahan :
1. 1 atau 2 buah delima (diambil bijinya)
Cara Membuat :
1. Biji Delima ditumbuk sampai hancur
2. Kemudian rendam biji delima hingga beberapa saat
3. Gunakan air rendaman itu untuk berkumur

Fakta Ajaib !!

Polifenol yang terkandung dalam biji delima berperan sebagai antioksidan dan mampu mematikan sel - sel kanker lebih hebat dibanding kemoterapi.

Demikianlah sedikit gambaran tentang manfaat buah delima untuk kesehatan, Semoga yang sedikit ini dapat menambah pengetahuan bagi kita semua.

Sunday, January 11, 2015

BUAH NAGA

Buah naga termasuk buah yang sangat digemari diberbagai negara, termasuk Indonesia.Buah ini memiliki rasa yang manis dan menyegarkan.walaupun bentuknya sedikit aneh karena buahnya berbentuk lonjong dengan jumbai diseluruh bagian kulit, meskipun demikian pamor buah naga tidak meredup. dan pada saat ini sudah banyak orang yang membudidayakannya.
     Buah Naga yang nama latinnya ( hylocereus polyrhizus) masih tergolong sebagai tanaman hias. dikarenakan buah naga dapat ditanam di pot dengan menambahkan tiang penompang. dan bila dalam jumlah yang banyak tanaman ini bisa digunakan sebagai pagar.Buah naga disebut sebagai Ratu malam (moonflower) dikarenakan proses mekar bunga buah naga terjadi pada malam hari.
buah naga mempunyai 2 jenis yaitu buah naga merah (hylocereus) dan buah naga kuning (selenicereus) yang membedakan dari keduanya adalah warna daging buahnya. walaupun demikian buah tersebut memiliki manfaat herbal yang sama.

KHASIAT KANDUNGAN BUAH NAGA
     Buah naga mengandung banyak zat gizi serta senyawa aktif yang berguna bagi kesehatan.kendati demikian buah naga sering digunakan sebagai obat herbal.Dengan kandungan senyawa antioksidan yang tinggi mampu menyembuhkan berbagai jenis penyakit. senyawa tersebut meliputi beta - karoten, likopen, vitamin B1, vitamin B2, serta vitamin E, selain antioksidan , buah naga juga kaya akan senyawa prebiotik yang mampu melancarkan sistem pencernaan.selain itu buah naga juga mengandung serat yang larut air.Serat ini berfungsi untuk mengikat asam empedu sehingga mampu menurunkan kolesterol pada tubuh.buah naga juga mengandung mineral yang penting seperti potasium, protein, ferum, sodium, serta kalsium yang dibutuhkan oleh tubuh.
    Banyak khasiat yang dikandung buah naga diantaranya menyeimbangkan kadar gula dalam darah, mencegah penuaan dini, meningkatkan nafsu makan, memperkuat tulang dan gigi, berguna untuk kesehatan mata, mencegah penyakit diabetes melitus, mampu mengikat logam berat yang berbahaya bagi tubuh, dapat menetralkan racun, serta baik untuk kesehatan kulit.

BUAH NAGA PEMBASMI PENYAKIT JANTUNG
    Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan bahwa buah naga mengandung antioksidan, senyawa aktif, dan nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan. Senyawa - senyawa tersebut diantaranya polifenol, vitamin C, vitamin E. Senyawa antioksidan ini sangat baik untuk mencegah penyakit jantung. dengan mengkonsumsi buah naga secara rutin dapat menurunkan kadar kolesterol total, trigliserida, serta LDL.dengan mengkonsumsi 400 g sampai 600 g buah naga setiap hari berturut - turut selama satu bulan mampu menurunkan kadar kolesterol total dan kadar LDL. Buah naga berkulit merah memiliki khasiat lebih baik dibanding dengan buah naga berkulit kuning.Selain daging buah, kulit buah naga juga bermanfaat sebagai bahan pewarna alami karena terdapat kandungan pigmen sianidin 3 - ramnosil, glukosida 5 - glukosida serta antosianin.

CARA MENGOLAH BUAH NAGA
    Hampir seluruh bagian buah naga dapat dikonsumsi, biasanya daging buah naga dikonsumsi dalam keadaan dingin, karena rasanya akan lebih segar. Selain dimakan langsung, buah naga juga dapat dijadikan beberapa jenis olahan makanan seperti jeli, jus buah, roti, maupun olahan minuman. Buah naga juga bisa dimanfaatkan sebagai campuran pada sup buah.disamping itu, kulit buah naga juga dapat dimanfaatkan menjadi berbagai olahan makanan. hingga saat ini kulit buah naga masih berkisar pada manisan kering atau basah, selei, teh, maupun dodol.Perlu diperhatikan !! Penyimpanan buah naga harus pada kondisi suhu sekitar 10 derajat Celcius. Suhu tersebut merupakan suhu optimal yang baik untuk menjaga struktur dan kandungan zat gizi pada buah naga. Hindari penyimpanan dengan suhu dibawah 7 derajat celcius.

OLAHAN BUAH NAGA
Puding Buah Naga Penangkal stroke dan jantung koroner
Bahan :
1. 150 g buah naga putih
2. 250 g buah naga merah
3. 200 ml air putih
4. 500 ml susu skim cair
5. 1 bungkus agar - agar putih
6. 1/4 sdt garam
Cara Membuat :
1. Kupas Buah Naga, ambil bagian daging buahnya kemudian masukkan dalam mangkok
2. Haluskan Daging buah naga putih dengan blender. tambah 4 sdm gula pasir dan 100 ml air putih.   Blender selama kurang lebih 25 detik. lalu masukkan dalam mangkok
3. Blender buah naga merah dengan 6 sdm gula pasir. tambahkan 100 ml air putih selama 40 detik. lalu masukkan dalam mangkok
4. Masukkan susu cair 200ml ( buah naga putih ) dan 300 ml (buah naga merah ). kemudian masukkan juga agar - agar kedalam masing - masing mangkok. lalu masak dengan api kecil dan aduk selama 14 menit.
5. Tuangkan dalam mangkok masing - masing dan sajikan.

FAKTA AJAIB TENTANG BUAH NAGA
Kandungan Senyawa antioksidan dalam buah naga mampu memperbaiki kadar HDL yang mampu mengurangi resiko terkena serangan jantung.

Demikianlah sedikit gambaran tentang manfaat Buah Naga untuk kesehatan, semoga dapat menambah pengetahuan untuk kita semua.

Thursday, January 8, 2015

AVOKAD

Buah Avokad dengan nama latinnya Persea americana, buah ini banyak dijumpai di daerah - daerah di Indonesia.tekstur buah avokad adalah mirip dengan buah jambu.kebanyakan buah avokad dimanfaatkan sebagai tanaman monokultur serta tanaman pekarangan di daerah - daerah tropika, termasuk Indonesia. buah ini juga bisa digunakan dalam proses diet penurunan berat badan.

Khasiat Kandungan Buah Avokad

      Banyak manfaat yang dapat ditemukan didalam buah avokad karena buah avokad banyak mengandung zat gizi dan senyawa aktif yang berguna bagi kesehatan, Mulai dari Asam Lemak tak jenuh yang baik menjaga kesehatan jantung, disamping itu buah Avokad juga mempunyai berbagai jenis nutrisi yaitu 11 vitamin dan 14 mineral yang baik bagi tubuh.selain itu juga buah avokad juga mengandung senyawa kalium yang bermanfaat untuk membasmi penyakit stroke. dengan adanya Vitami A, Vitamin B, vitamin C yang bermanfaat untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, juga Vitamin E dan Vitamin K yang berguna untuk membantu sistem imun pada tubuh, lutein, asam folat yang dapat menjaga kesehatan jantung, karotenoid yang berfungsi sebagai sumber antioksidan bagi tubuh, serta serat yang berfungsi memperlancar buang air besar.
     Disamping itu, buah avokad masih mempunyai banyak manfaat seperti menurunkan kadar kolesterol darah, menurunkan penyerapan gula dalam usus, mampu melembabkan kulit, serta mencegah anemia dan konstipasi.

Buah Avokad Pencegah Penyakit Jantung

    Dengan mengkonsumsi buah Avokad secara rutin dapat mencegah penyakit stroke, hipertensi, maupun jantung, dikarenakan kandungan Asam lemak tak jenuh dalam buah Avokad memberikan banyak kebaikan bagi kesehatan tubuh manusia, Senyawa tersebut mampu menurunkan kadar kolesterol sebagai lemak jahat bagi tubuh. Tak mengherankan juga buah Avokad juga digunakan sebagai terapi diet.

Cara Mengolah Buah Avokad

    Buah Avokad yang dapat dikonsumsi adalah daging buahnya. Avokad dapat dinikmati dalam keadaan dingin atau keadaan biasa.Kebanyakan Buah Avokad diolah menjadi jus, karena dipercaya menambah stamina dan mengenyangkan. selain dijadikan jus, avokad juga dapat diolah menjadi berbagai olahan seperti campuran sup buah, campuran salad, maupun campuran es krim.

Olahan Buah Avokad

Jus Avokad 
Bahan :
1. 3 buah avokad, ambil daging buahnya
2. 200 ml fresh milk dingin
3. 125 ml susu kental manis
4. 1 sdt meises untuk taburan
Cara Membuat :
1. Blender avokad, fresh milk dan susu kental manis menjadi satu.
2. Tuangkan ke dalam gelas dan taburi dengan mesis
3. Selanjutnya mulai bisa disajikan


Fakta Ajaib Tentang Buah Avokad

Kandungan Asam lemak tak jenuh pada buah avokad mampu menurunkan kolesterol dan LDL dalam tubuh sehingga dapat menurunkan resiko penyakit jantung.

Demikianlah sedikit gambaran tentang manfaat dan khasiat buah Avokad untuk kesehatan tubuh manusia, semoga dapat menambah pengetahuan dan maanfaat untuk kita semua.

Wednesday, January 7, 2015

Manfaat Buah Apel Untuk Kesehatan

Buah Apel, Siapa yang tak kenal dengan buah apel.mulai dari anak - anak sampai orang dewasa pun mengenal apel.Apel yang nama latinnya Malus domestica adalah salah satu buah terpopuler di Indonesia bahkan sampai manca negara. buah apel ini memiliki ciri khas diantaranya bentuknya bulat, ranum buahnya, cerah kulitnya dan manis rasanya.
    Selain menarik apel juga sangat baik untuk kesehatan.sudah bukan rahasia lagi apel selalu direkomendasikan oleh  dokter untuk memulihkan kesehatan. dengan mengkonsumsi apel secara teratur, dapat menjauhkan kita dari sakit.disamping itu apel dibilang buah yang menyehatkan.karena, apel mengandung antioksidan tinggi sehingga mampu mencegah radikal bebas.
    Buah apel sendiri mempunyai beragam warna, yaitu merah, merah muda, hijau, merah kehijauan, dan kuning tergantung jenisnya. Ada yang rasanya manis, ada juga yang manis agak asam, berbeda rasa, warna dan ukuran, biasanya berbeda pula jenisnya. Meski berbeda, namun tak mengurangi manfaat dan khasiat yang dikandungnya.

KHASIAT SUMBER ANTIOKSIDAN TERTINGGI
    Apel banyak sekali mengandung zat gizi.diantaranya karbohidrat, lemak, protein, serat, air, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, mineral.Zat - zat gizi tersebut, berkhasiat untuk mencegah dan mengobati berbagai penyakit.diantaranya menurunkan hipertensi dan kolesterol, mencegah penyakit pada gigi dan gusi, mencegah tumor, menangkal kanker, memperkuat paru - paru dan ginjal, menurunkan berat badan, terapi diabetes dan antioksidan melawan segala penyakit.

APEL SUMBER ANTIOKSIDAN TERTINGGI
    Sebuah Institut Kanker Nasional Amerika Serikat menjelaskan bahwa kandungan flavonoid pada apel paling besar dibanding buah lainnya. Karenanya, ia dapat menurunkan resiko kanker sebesar 50%.disamping itu, flavonoid juga berfungsi sebagai aktioksidan pembunuh kolesterol penyebab pembuluh darah tersumbat.singkatnya, flavonoid dalam apel mampu mencegah kerusakan sel - sel jaringan pembuluh darah. selain flavonoid, antioksidan dari buah apel juga bisa didapat dari vitamin C dan Quercetin.
   Quercetin merupakan salah satu jenis flavonoid dalam apel yang mampu melindungi sel otak dari radikal bebas penyebab penyakit Alzheimer. Istimewanya quercetin adalah ia lebih tinggi dibanding vitamin C dalam buah apel.perbandingannya adalah quercetin berperan sebagai antioksidan 4,7 kali lebih besar.
   Di samping flavonoid, dalam apel juga terkandung karoten dan pectin. Karoten berperan sebagai antioksidan pencegah penyakit degeneratif seperti kanker dan diabetes. Sedangkan pectin berfungsi untuk mencegah kolesterol dengan cara mengikat asam empedu hasil akhir metabolisme tubuh. Menurut penelitian, pectin juga mampu meningkatkan kekebalan tubuh sehingga terhindar dari penyakit. Dengan mengonsumsi apel, pectin di dalamnya akan bekerja  menurunkan resiko jantung serta meningkatkan jumlah bakteri baik dalam usus.

CARA MENGOLAH APEL
   Pada buah apel, yang umum dimanfaatkan adalah bagian daging dan kulitnya. Ada beragam cara yang dapat dipakai untuk mengkonsumsi buah apel, yaitu dengan cara memakannya begitu saja, mengolahnya menjadi makanan seperti salad buah, pudding dan pie, atau dibuat minuman seperti jus dan sari buah.jika daging apel biasa dimakan begitu saja dan diolah, namun lain halnya dengan kulitnya.tak sedikit orang yang lebih suka mengupas dan membuang kulitnya ketika akan mengkonsumsi atau mengolah apel. Padahal kandungan antioksidan pada kulitnya jauh lebih tinggi dibanding pada dagingnya. Nah, agar tidak mengurangi kandungan gizi dan khasiatnya. akan jauh lebih bagus mengkonsumsi apel beserta kulitnya.

RESEP OLAHAN APEL
Jus Apel Rosela Merah
Bahan :
1. 6 kelopak rosela segar
2. 1 buah apel, potong - potong
3. Garam seujung sendok teh
4. perasan jeruk nipis secukupnya
5. Gula non kalori secukupnya
6. 200 ml air matang
Cara Membuat :
1. Masukkan rosela dan apel ke dalam blender
2. Tambah garam, air jeruk nipis, gula dan air
3. Blender semua bahan sampai halus
4. Setelah dirasa halus, tuang ke dalam gelas saji

Fakta Ajaib!!!
Gabungan kandungan flavonoid, karoten dan pectin dalam apel menghasilkan antioksidan tertinggi penangkal penyakit melebihi buah lain.
Sedikit gambaran tentang manfaat buah apel untuk kesehatan semoga dapat menambah manfaat untuk kita semua.