Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan

ala-manfaat.blogspot.com-Bawang Merah Adalah Tanaman yang memiliki nama Ilmiah Allium Cepa.

Tanaman ini memiliki ciri - ciri sebagai berikut : tidak memiliki batang, berdaun tunggal menyelubungi umbi lapis. memiliki umbi lapis menebal dan berdaging, warnanya merah keputihan, bunganya berbentuk bonggol, mahkota bunga berbentuk bulat telur, buahnya berbentuk bulat, daunnya berwarna hijau, memiliki biji yang berbentuk segitiga dan berwarna hitam.

Bawang merah memiliki khasiat mengobati Batuk, Haid pada perempuan yang tidak teratur, penyakit kencing manis, Mengobati cacingan, Demam pada anak - anak ( obat luar ), Perut kembung pada anak - anak ( obat luar ).

Adapun Ramuannya sebagai berikut :

1. Mengobati Batuk

Bahan Umbi Bawang Merah 4 gram,     Daun Poko segar 4 gram, Daun sembung segar 3 gram, Herba Pegagan segar 4 gram, Buah Adas 2 gram dan Air mineral 125 ml.

Cara Membuat : Dipipis, dibuat infus atau pil.

Cara Penggunaannya : Diminum sehari 1 kali, pagi hari 100 m, Waktu Pengobatan : Diminum secara rutin janka waktu 14 hari.

2. Mengobati Penyakit Kencing Manis

Bahan : Umbi bawang merah ( dirajang ) sebanyak 4 gram, Buah Buncis ( dirajang ) sebanyak 15 gram, Daun salam ( dirajang) sebanyak 10 helai, Air mineral sebanyak 120 ml.

Cara Pemakaian : Diminum sehari 1 kali 100 ml. Waktu Pengobatan : Diminum secara rutin jangka waktu 14 hari.

3. Mengobati Demam dan perut kembung pada anak - anak.

Bahan : Umbi Bawang Merah ( Potong tipis ) secukupnya, Minyak Kelapa Secukupnya, Minyak Kayu Putih Secukupnya.

Cara Pembuatannya : Diremas - remas.

Cara Pemakaian untuk pengobatan : Minyak tersebut dioleskan pada perut yang kembung, seluruh badan, kaki, dan tangan pada anak - anak yang sedang demam.

Demikianlah sedikit gambaran dan manfaat tanaman bawang merah untuk kesehatan semoga dapat menambah pengetahuan dan manfaat untuk kita semua.

     

Manfaat AsamJawa Bagi Kesehatan

                                    

ala-manfaat.blogspot.com- Asam jawa yang nama ilmiahnya Tamarindus indica,,Linn, ini merupakan tanaman yang hidup di daerah tropis dan termasuk tumbuhan  berbuah polong. tumbuhan ini memiliki batang yang keras dan dapat tumbuh menjadi besar dan berdaun rindang.untuk daunnya bertangkai panjang kurang lebih 17 cm dan bersirip genap. bunganya berwarna kuning kemerah - merahan dan berbuah berwarna coklat dengan rasa yang khas yaitu asam. di dalam buahnya selain terdapat kulit yang membungkus daging buah, juga terdapat biji berjumlah 2 - 5 yang berbentuk pipih dengan warna coklat agak kehitaman.

Adapan penyakit yang dapat diobati dengan asam jawa antara  lain :

Asma, Batuk, Demam, Sakit Panas, Reumatik, Sakit Perut, morbili, Alergi, Sariawan, Luka baru, Luka borok, Eksim, Bisul, Bengkak, Gigitan ular bisa, Rambut rontok.

Pemanfaatan asam jawa antara lain :

1. Asthma

Bahan : 2 potong kulit pohon asam jawa, adas pulawaras secukupnya

Cara Membuatnya :

Kedua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih kemudian disaring.setelah itu dapat digunakan sebagai pengobatan dengan cara diminum 2 kali sehari.

2. Batuk Kering

Bahan : Tiga polong buah asam jawa, 1/2 genggam daun saga.

Cara membuat :

Kedua bahan tersebut direbus dengan 4 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas dan disaring.untuk pengobatanya diminum 2 kali sehari pagi dan sore.

3. Demam

Bahan : satu genggam daun asam jawa, adas pulawaras secukupnya.

Cara membuat : kedua bahan tersebut direbus dengan 1/2 liter air sampai mendidih, kemudian disaring.Untuk pengobatannya diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.

4. Sakit Panas

Bahan : 2 polong buah asam jawa yang telah masak, garam secukupnya.

Cara Membuat : kedua bahan tersebut disedu dengan 1 gelas air panas, kemudian disaring

Untuk pengobatannya diminum biasa, tidak dianjurkan bagi ibu hamil meminum ramuan ini.

5. Reumatik

Bahan : Satu genggam daun asam jawa, 2 -3 biji polong buah asam jawa.

Cara Membuat : Kedua bahan tersebut ditumbuk sampai halus.

Untuk Pengobatannya dengan cara dikompreskan pada bagian yang sakit.

6. Sakit Perut

ada 3 ramuan untuk mengobati penyakit ini, bahannya diantaranya sebagai berikut : 

- 3 polong buah asam jawa yang sudah masak, kapu sirih, dan minyak kayu putih secukupnya.

Cara Membuat : Semua bahan tersebut dicampur sampai merata.

Untuk Pengobatanya digunakan sebagai obat gosok, terutama pada bagian perut.

- 3 polong buah asam jawa, 1 potong gula aren

Cara membuat : kedua bahan tersebut disedu dengan 1 gelas air panas, kemudian disaring.

Untuk Pengobatannya dengan cara diminum biasa

- 2 polong buah asam jawa, 1 rimpang kunyit sebesar ibu jari, satu potong gula kelapa.

Cara membuat : Kunyit diparut, kemudian dicampur dengan bahan - bahan lainnya dan diseduh dengan 1 gelas air panas, kemudian disaring dan diseduh dengan 1 gelas air panas, kemudian disaring.

Untuk Pengobatannya dengan cara diminum biasa.

7. Morbili

Bahan : 1 - 2 polong buah asam jawa yang telah masak, 2 rimpang kunyit sebesar ibu jari.

Cara Membuat : Kunyit diparut, kemudian kedua bahan tersebut dicampur sampai merata.

Untuk Pengobatannya digunakan sebagai bedak atau obat gosok bagi penderita morbili.

8. Alergi atau Biduren

Bahan : 2 - 3 polong buah asam jawa yang telah tua. garam secukupnya, 1/4 sendok kapur sirih.

Cara Membuat : Semua Bahan tersebut direbus dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas dan disaring.

Untuk Pengobatannya diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.

9. Sariawan

Bahan : 2 polong buah asam jawa, 2 rimpang temulawak sebesar ibu jari, 1 potong gula kelapa.

Cara Membuat : Semua Bahan Tersebut direbus sampai mendidih hingga Tinggal 1 gelas, kemudian disaring.

Untuk Pengobatannya dengan cara diminum biasa.

10. Luka baru

bahan : Daun asam jawa secukupnya

Cara membuat : daun asam jawa dikunyah sampai lembut

untuk pengobatannya dengan cara ditempel pada bagian yang luka.

11. Luka Borok

Bahan : Ambil beberapa biji asam jawa

Cara Membuat : biji asam tersebut ditumbuk sampai halus.

 Untuk pengobatannya tempelkan tumbukan tersebut pada bagian yang luka, kemudian ditutup dengan perban.

12. Eksim dan Bisul

Bahan : Satu genggam daun asam jawa yang masih muda, 2 rimpang kunyit sebesar ibu jari

Cara Membuat : Kedua bahan tersebut ditumbuk sampai halus.

Untuk Pengobatannya dengan cara ditempelkan pada bagian yang sakit.

13. Bengkak karena disengat lipan atau lebah

Bahan : 3 - 5 biji asam jawa dan minyak kayu putih secukupnya

Cara Membuat : Biji asam jawa ditumbuk sampai halus.

Untuk Pengobatannya pada bagian yang bengkak dibersihkan terlebih dahulu dengan kain yang dibasahi dengan minyak kayu putih, kemudian ditaburi / ditempeli dengan bubukan biji asam jawa tersebut.

     Didalam polong buah asam jawa banyak mengandung senyawa kimia antara lain asam appel, asam sitrat, asam anggur, asam tartrat, asam suksinat, pectin dan gula invert. Buah asam jawa yang telah masak dipohon banyak mengandung kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, Vitamin B1, Vitamin C, Adapun pada kulit bijinya juga mengandung phlobatannin dan bijinya mengandung albuminoid serta pati.

Demikianlah sedikit gambaran dan manfaat buah polong asam jawa bagi kesehatan semoga yang sedikit ini dapat menambah manfaat untuk kita semua.

Sayuran Wortel Yang Berkhasiat Untuk Kesehatan

      Wortel adalah sayuran yang memiliki nama latin Daucus carota L. wortel memiliki kandungan betakaroten yang tinggi sehingga sayuran ini sering dimanfaatkan sebagai sayuran sumber vitamin A. wortel memiliki berbagai jenis warna, seperti warna putih, kuning, merah, bahkan ungu. Wortel merupakan sayuran termasuk dalam umbi - umbian yang lebih baik dan harus dipanen saat usianya masih muda. dengan usia wortel yaitu sekitar 2,5 - 4 bulan. karena umbi yang sudah tua akan memiliki tekstur yang keras dan pahit, selain mencegah rabun senja dan memperbaiki penglihatan, wortel juga memiliki berbagai macam khasiat dan kandungan gizi. berikut  kandungan gizi yang ada dalam wortel: Energi, Karbonhidrat, Gula, Serat, Lemak, Protein, Thiamin, Riboflavin, Niasin, Vitamin B6, Kalsium, Besi, Magnesium, Phospor, Potasium, Sodium.
      Wortel juga mengandung Phytochemicals dan potasium yang tak kalah penting. dengan adanya kandungan tersebut wortel mampu menetralkan racun. terutama kandungan logam berat yang terbawa oleh polusi udara.bagi perokok berat kandungan potasium yang ada dalam wortel juga bermanfaat menetralkan tingkat keasaman darah. disamping itu juga Phytochemicals juga berkhasiat mengurangi resiko kanker, stroke, osteoporosis, infeksi kandungan kemih, dan sebagai obat awet muda.
       Betakaroten yang terkandung dalam wortel juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, mata, dan untuk kekebalan tubuh. apabila tubuh memiliki asupan betakaroten yang baik, maka tubuh dapat membentuk vitamin A yang cukup diperlukan oleh tubuh. berdasarkan penelitian yang telah dilakukan di National Cancer Institute menyebutkan bahwa adanya kandungan betakaroten yang tinggi mampu mencegah kanker. dikarenakan antioksidan dan betakaroten yang ada dalam wortel mampu melawan kerja destruktif sel - sel kanker, selain itu juga betakaroten juga mampu membantu sistem kekebalan tubuh yang menghasilkan killer cell alami.
       Bagian yang dimanfaatkan dan diolah pada wortel adalah umbi akarnya banyak cara mengkonsumsi wortel yaitu dimasak menjadi sayuran, di jus, di kukus , ada pula langsung dimakan ketika mentah, penelitian menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi wortel secara teratur dapat meningkatkan kerja otak serta dapat mempertajam ingatan.

Rangkuman 
Dengan Kandungan Phytochemicals dan Potasium, wortel mampu menetralkan racun. disamping itu. Phytochemicals berkhasiat mengurangi resiko kanker, stroke, osteoporosis, infeksi kandung kemih, dan sebagai obat awet muda.

Mengenal olahan yang terbuat dari Wortel
- 200 gram brokoli, dipetik perkuntum
- 100 gram wortel, diiris menyilang
- 3 buah bakso sapi, dipotong - potong
- 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
- 3 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
- 1 buah tomat merah, dipotong - potong
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air
- 1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok teh
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ebi, diseduh, disangrai

Untuk membuatnya :
 1. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan.
 2. tumis bumbu tersebut sampai harum
 3. Masukkan bakso sapi aduk hingga rata
 4. tambahkan tomat merah. kemudian diaduk sampai layu.
 5. Masukkan wortel dan brokoli aduk sampai rata.
 6. Masukkan garam dan gula pasir. aduk hingga rata, tuangkan air, dan aduk hingga rata.
 7. masak terus sampai mendidih
 8. Kentalkan dengan larutan maizena. masak sampai matang dan meresap.

Demikianlah sedikit gambaran tentang khasiat wortel bagi kesehatan semoga yang sedikit ini dapat menambah pengetahuan dan manfaat untuk kita semua.